Da bi ljekovito bilje zadržalo svoju terapeutsku moć, ključno je znati u kojoj fazi razvoja biljka sadrži najviše aktivnih tvari. Svaki dio biljke – od korijena do ploda – ima svoje specifično vrijeme i način sakupljanja.
Podzemni dijelovi (Korijen, podanak, lukovica)
Ovi dijelovi su rezervoari energije biljke.
-
Kada sakupljati: U rano proljeće, prije nego biljka počne trošiti energiju na rast listova, ili u kasnu jesen, kada se sokovi povlače.
-
Tehnika: Iskopavaju se lopatama ili posebnim vilama. Nakon iskopavanja, korijen se odmah očisti od zemlje, opere hladnom vodom i reže na manje komade radi bržeg sušenja.
Kora (Cortex)
Kora drveća ili grmlja sakuplja se samo sa mladih grana.
-
Kada sakupljati: U rano proljeće (mart, april) kada sokovi počnu snažno strujati, što omogućava lakše odvajanje od drveta.
-
Tehnika: Prave se dva poprečna reza na razmaku od 20-30 cm, povežu jednim uzdužnim rezom, te se kora pažljivo odlijepi u obliku cijevi ili traka.
Listovi (Folia) i zeljasti dio (Herba)
Listovi su "laboratorije" biljke u kojima se stvaraju ljekoviti sastojci.
-
Kada sakupljati: Uglavnom neposredno prije cvjetanja ili na samom početku cvjetanja. Kod zimzelenih biljaka, listovi se mogu sakupljati tokom cijele godine.
-
Tehnika: Beru se samo zdravi, potpuno razvijeni listovi bez mrlja. Zeljasti dio (stabljika sa listom i cvijetom) siječe se makazama iznad drvenastog dijela kako bi se omogućila regeneracija biljke.
Cvjetovi (Flores)
Cvjetovi su najosjetljiviji dijelovi biljke.
-
Kada sakupljati: Čim se počnu otvarati. Precvjetali cvjetovi gube ljekovita svojstva i lako se kvare.
-
Tehnika: Beru se pažljivo rukom ili sjeku sa što kraćom peteljkom. Zbog osjetljivosti, cvjetove nikada ne smijete gnječiti niti sabijati u korpi.
Plodovi i sjeme (Fructus et Semina)
Ovdje se koncentrišu vitamini, ulja i šećeri.
-
Kada sakupljati: Plodovi se beru u punoj zrelosti (osim npr. šipka koji se bere prije mraza). Sjeme se sakuplja kada je potpuno zrelo i kada se prirodno počne odvajati.
-
Tehnika: Sočni plodovi se beru pažljivo da se ne oštete, dok se sjeme često sakuplja tako što se cijeli cvatovi stave u papirne vreće dok ne ispadne.
Opšta preporuka za sve dijelove
Sakupljanje uvijek vršite po suhom i sunčanom vremenu. Vlaga je najveći neprijatelj ljekovitosti, jer potiče razvoj plijesni i fermentaciju koja uništava aktivne principe.
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.