Sakupljanje i sušenje bilja samo su prvi koraci. Da bismo oslobodili ljekovite tvari i pretvorili ih u oblik koji naš organizam može apsorbovati, moramo poznavati pravilne tehnike pripreme. Priručnik izdvaja nekoliko ključnih metoda koje se najčešće koriste u narodnoj i savremenoj fitoterapiji.
Priprema čajeva (Vodeni ekstrakti)
Iako pod pojmom "čaj" često podrazumijevamo bilo koji napitak od bilja, u stručnom smislu postoje četiri različita načina pripreme:
-
Oparak (Infuz): Koristi se za osjetljive dijelove biljke poput cvjetova i listova. Bilje se prelije ključalom vodom, poklopi i ostavi da stoji 5–15 minuta, a zatim procijedi.
-
Uvarak (Dekokt): Primjenjuje se na tvrde dijelove poput korijena, kore ili plodova. Bilje se stavi u hladnu vodu, zagrije do ključanja i lagano kuha 5–10 minuta, nakon čega se ostavi da odstoji i procijedi.
-
Provarak: Bilje se stavi u hladnu vodu, pusti da provrije, odmah skine s vatre i procijedi nakon kraćeg stajanja.
-
Naljev (Macerat): Koristi se za biljke čiji su sastojci osjetljivi na toplotu (npr. sljez). Bilje se prelije hladnom, prokuhanom vodom i ostoji nekoliko sati (obično 6–12) na sobnoj temperaturi.
Biljne tinkture (Alkoholni ekstrakti)
Tinkture su koncentrisani pripravci koji imaju dug rok trajanja. Pripremaju se tako što se usitnjeno bilje (suho ili svježe) prelije 40–70% alkoholom. Omjer je obično 1:5 (jedan dio bilja na pet dijelova alkohola). Smjesa stoji na tamnom mjestu 2–3 sedmice uz svakodnevno mućkanje, nakon čega se procijedi i čuva u tamnim staklenim bočicama.
Ljekovita ulja i macerati
Za vanjsku upotrebu (masaže, obloge) često se pripremaju uljni macerati. Najpoznatiji primjer je kantarionovo ulje. Svježa ili suha biljka se potopi u hladno cijeđeno biljno ulje (maslinovo, suncokretovo) i ostavi na suncu ili toplom mjestu nekoliko sedmica dok ulje ne poprimi boju i miris biljke.
Biljni sirupi i masti
-
Sirupi: Obično se pripremaju kuhanjem jakog čaja (dekokta) s velikom količinom šećera ili meda dok se ne dobije gusta tečnost. Odlični su za kašalj i respiratorne tegobe.
-
Masti: Prave se miješanjem biljnih ekstrakata ili praha biljke sa masnom bazom (pčelinji vosak, mast, lanolin). Koriste se za tretiranje rana, opekotina ili kožnih oboljenja.
Važna pravila kod pripreme
-
Posuđe: Uvijek koristite emajlirano, stakleno ili keramičko posuđe. Izbjegavajte metalne posude jer mogu reagovati s određenim biljnim spojevima.
-
Poklapanje: Tokom pripreme čajeva posuda mora biti poklopljena kako bi se spriječilo isparavanje ljekovitih eteričnih ulja.
-
Voda: Koristite čistu, po mogućnosti izvorsku ili filtriranu vodu.
-
Doziranje: Strogo se pridržavajte uputa o količini bilja. Više nije uvijek bolje – ljekovitost leži u pravilnom omjeru.
Pravilnom pripremom osiguravate da trud uložen u sakupljanje bilja rezultira kvalitetnim i sigurnim prirodnim lijekom.
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.