Aljaška kolja, poznata i kao Theragra chalcogramma, predstavlja ribu iz porodice bakalara, a njen značaj u ishrani i industriji ribarstva raste iz dana u dan. Osim što je izvor visoko vrijednih nutrijenata poput omega-3 masnih kiselina, proteina i vitamina D, ona je pogodna za osobe sa specifičnim zdravstvenim potrebama, poput onih koji pate od kardiovaskularnih problema. U ovom članku ćemo se osvrnuti na ključne karakteristike aljaške kolje, uključujući njen nutritivni sastav, načine upotrebe u kuhinji i medicini, te gdje se najčešće lovi. Uz naučno utemeljene činjenice i istraživanja, prikazaćemo zašto je ova riba dragocjen izbor za one koji traže zdravu i balansiranu ishranu.