5 razloga zašto treba da jedemo tikvice

U kori tikvica nalazi se većina hranjivih tvari poput vitamina B i C, pa ih nije poželjno guliti prije pripreme obroka.

Tikvice pripadaju vrsti Cucurbitaceae, a u botaničkom smislu smatraju se voćem. No u kuhinjama diljem svijeta, a tako i u Hrvatskoj, spremaju se na načine kao i ostatak povrtnih plodova. Karakterizira ih duguljast oblik i zelena kora zbog čega vrlo nalikuju krastavcima. Njihov je plod bogat hranjivim tvarima, pa bi ih trebali češće uvrštavati na svoj jelovnik.

1. POTIČU PROBAVU

U stotinu grama tikvica nalazi se 1 gram prehrambenih vlakana zbog čega se ovo ljetno povrće preporučuje jesti osobama koje pate od zatvora. Ne samo da zasićuje te potiče rad probave već i čisti crijeva od toksina.

2. POMAGAČ PRI MRŠAVLJENJU

Tikvice su dijetalna namirnica jer više od 90 posto ploda čini voda. Ne čudi stoga što se u stotinjak grama nalazi tek 16 kalorija. Najbolje ih je lagano prepržiti na nešto zdravih masnoća s drugim ljetnim povrćem. Ako ne držite dijetu, možete isprobati i ovaj kaloričniji recept za zapečene tikvice sa sirom.

3. SNIŽAVA KRVNI PRITISAK

Tikvice su odličan izvor vitamina B i C te kalija koji regulira rad srca te snižava krvni tlak, te sprječava razne bolesti krvožilnog sustava. Imajte na umu da se većina nutrijenata nalazi u kori, pa nemojte guliti plodova tijekom pripreme.

4. UBRZAVAJU ZACJELJIVANJE RANA

Ovo ljetno povrće ima i značajne količine mangana, koji je ključan za proizvodnju aminokiseline prolina. Prolin potiče stvaranje kolagena u koži čineći je zdravijom, ali i ubrzava proces zacjeljivanja rana na tom najvećem ljudskom organu.

5. ČUVARICA PROSTATE

Tikvicu možemo nazvati i pravom muškom namirnicom. Mangan u tikvicama povoljno djeluje na povećanje libida, dok fitonutrijenti smanjuju simptome povećane prostate koja muškarcima otežava mokrenje, a katkad i seksualne odnose.