Sigurno su mnogi čuli da se smreka naziva mlađim bratom vječno tugujućeg čempresa. I to ne samo zato što pojedinačna smrekina stabla podsjećaju na južnog velikog diva, već zato što su zapravo blisko povezana - pripadaju istoj porodici - porodici čempresa. Smreka ne zahtijeva mnogo uvoda, jer su smreke široko rasprostranjene u prirodi.
Juniper (lat. Juniperus) - rod zimzelenih četinarskih biljaka iz porodice Čempresa (lat. Cupressaceae), reda Borovi (lat. Pinales). To su male zimzelene četinarske stabljike, visine do 10-12 m, rijetko do 20 - 30 m ili grmlje, ponekad se i prostiru po tlu. Kora na mladim biljkama je crvenkasta, dok s godinama postaje tamno smeđa. Krunice su rasprostranjene, guste, jajolike, piramidalne ili nepravilnog oblika. Izdanci su granati i fleksibilni. Za rod je karakteristično prisustvo igličastih listova dužine do 2 cm, plavo-zelene boje. Kod odraslih jedinki različitih vrsta listovi mogu biti ili igličasti, ili ljuskasti. Igličasti listovi su bodljikavi, linearno-lancetni, izbočeni. Mladi igličasti listovi kleke ostaju na biljci do 8-10 godina. Kasnije ih zamjenjuju kraći, ali isti igličasti listovi. Ljuskasti listovi su sitni, priljubljeni uz izdanke, parno suprotni ili, rjeđe, u tročlanim čvorovima. Većina smreka su dvodomne, ali postoje i jednodomne vrste. Najkarakterističnija osobina svih smreka, koja ih izdvaja iz općeg masivnog četinarskog svijeta, su njihove šišarke. Kod svih ostalih četinara šišarke se sastoje od tvrdih, osifikovanih ljuskica koje pokrivaju sjemenke, dok kod kleka ove ljuskice postaju mesnate i sraštaju se, tvoreći sočnu, sličnu bobičastom plodu, šišarku. Često ih nazivaju - bobičasta šišarka. Šišarke smreka zriju ili u prvoj godini ili u drugoj ili čak u trećoj godini nakon oprašivanja. Već do kraja prve godine šišarke dostižu svoje konačne veličine, ali još uvijek ostaju zelene. Do kraja ljeta druge godine postaju mekane, plavo-crne ili tamno-bordovske s plavkastim voskastim premazom. Usput rečeno, potpuno su jestive (u razumnim količinama!) i prilično ukusne. Ovisno o vrsti smreka, u šišarki može biti od 1 do 12 sjemenki. Zrijevanje sjemena završava do jeseni druge godine. Zrela sjemena su smeđa, tvrda, lako se odvajaju od smolaste pulpe šišarke.
Smreke vole svjetlost, otporne na sušu, izdržljive na mraz i nezahtjevne prema zemljišnim uslovima. Uspješno rastu na siromašnim zemljištima, stoga se nalaze visoko u planinama (do 4000 m nadmorske visine), na močvarnim zemljištima srednjeg pojasa, među polarnim snježnim pokrivačima u arktičkoj zoni. Smreke imaju snažan korijenov sistem koji brže raste od krošnje i stabla - široko i duboko se ukorjenjuje u tlo, opskrbljujući biljku vlagom i hranjivim materijama čak i ako su one prisutne u podlozi u malim količinama. Smreke rastu izuzetno sporo, čak i pri povoljnim uslovima. Ove biljke se mogu smatrati dugovječnim, mogu živjeti do 600 godina, ali u planinama često možete sresti primjerke starosti od 800 do 1000 godina. Iako neki od ovih poštovanih staraca imaju neugledan izgled (imaju ružne uvijene stabljike s iskrivljenim granama), uspješno formiraju šiškojagode i daju kvalitetna sjemena.
Smreke su rasprostranjene u Sjevernoj hemisferi od Arktika do subotropskih planinskih područja, osim smreke istočnoafričke (lat. Juniperus procera), koja se nalazi u Africi do 18° južne geografske širine. Većina vrsta ima male stanišne površine, usko vezane za određene planinske zemlje ili planinske sisteme, i izvan njih su zamijenjene drugim, iako srodnim, ali jasno različitim vrstama. Stablovite smreke formiraju svijetle šume, koje su karakterističan tip vegetacije u Mediteranu, Bliskom istoku i Središnjoj Aziji, te u sušnim područjima južne Sjeverne Amerike i Meksika. Na teritoriji bivšeg SSSR-a smreke su široko rasprostranjene u ravnim dijelovima šumskog pojasa i šumskih tundri, posebno u planinskim područjima Krima, Kavkaza, Srednje Azije i Dalekog istoka.
Povijest smreke se proteže hiljadama godina. Još u poznatom drevnog grčkog mitu o Argonautima spominje se ova biljka. Upotrebom smrekinih grana, Medeja je uspavala strašnog zmaja koji je čuvao zlatno runo. Postoji vlastita legenda o smreki kod nekih ruskojezičnih naroda, povezana s noći Ivanja. U legendi se spominje biće Veresuha, koja je prikazana kao prekrasna djevojka. Vjeruje se da njen dom leži ispod smreke i noću Ivanja ona izlazi iz svog doma u obliku prekrasne, visoke djevojke u bijeloj košulji i mami mlade momke svojom ljepotom, a oni, nakon strastvenog zagrljaja s njom, gube razum i nestaju. Veliki broj sujeverja o smreki povezan je s brojem tri, jer u bobicama biljke ima tri koštice.
Kao ljekovitu biljku smreku su prvi koristili u Starom Egiptu, zatim u drevnoj Grčkoj i Rimu. Smreka, poput svih četinara, oslobađa fitoncide, koji su štetni za razne štetne mikroorganizme. Trljanjem iglica u rukama dolazi do oštrog smolastog mirisa. Uvjerenje u antibakterijska svojstva smreke uslovilo je njeno široko korištenje u kućnoj higijeni: domovi i štale su očišćeni smrekovim granama kod bilo koje infekcije. Američki Indijanci, uzimajući u obzir dezinfekcijska svojstva smreke, koristili su originalan način liječenja bolesnika s tuberkulozom - ovi bolesnici bi bili smješteni u smrekove šume na duže vrijeme i ne bi im se dozvolilo da izađu dok se potpuno ne izliječe. Smreka se tradicionalno koristi i u ruskoj narodnoj medicini. U Rusiji se prvo štampano obavještenje o ljekovitim svojstvima smreke pojavilo 1772. godine u časopisu "Ekonomska prodavnica". Kasnije su smreke službeno uključene u Državnu farmakopeju. Danas se o metodama primjene smreke kod različitih bolesti može pročitati u mnogim knjigama posvećenim upotrebi korisnih divljih biljaka naše zemlje. Naravno, drevni narodi su koristili ljekovitu moć smreke, oslanjajući se isključivo na eksperimentalne podatke i intuiciju, ali mi već znamo da svojstva smreke objašnjavaju prisustvo u iglicama i češericama velike količine eteričnog ulja, čiji je sastav jedinstven.
Veoma korisne su iglice smreke, bogate askorbinskom kiselinom, raznim fitoncidima i alkaloidima, ali šišarke se šire koriste u svrhu zdravlja, sadrže veliku količinu ljekovitih supstanci: smolaste materije, šećere (do 40%, uglavnom fruktozu i glukozu), eterična ulja, organske kiseline (jabučnu, mravlju, octenu), vosak, vitamin C, mineralne soli, fitoncide. Baš od šišarki se prave ljekovita sredstva, i još uvijek se koriste za mnoge bolesti. Savremena medicina preporučuje uzimanje šišarki smreke kao diuretik, dezinfekciju, i lijek za kašalj. Također se navodi opšte jačanje, protivupalno, snižavanje temperature, analgetski, tonik, stimulacija varenja, žuč, svojstva ovog bilja. Danas je već precizno utvrđeno blagotvorno djelovanje smreke kod metaboličkih poremećaja, bolesti gastrointestinalnog trakta, astme. Usput, znajući o čudesnim iscjeliteljskim svojstvima biljke, u Rusiji u XVII vijeku je uspostavljena "bobica obaveza". Iz mnogih regiona bobice smreke su prevožene u Moskvu, gdje su od njih pravljeni smrekovo ulje i alkohol. Iz alkohola je pravljena specifična votka "apopleksija", koja se smatrala lijekom za sve bolesti. Takođe su se iz smreke pravili alkoholni napici "smrekova kaša" koji su korišćeni od strane careva tokom postova.
U današnje vrijeme, zahvaljujući visokom sadržaju šećera, iz šišarki se prave sirupi, vina, rakije, konjaci, piva i poznati engleski džin. Vrlo cijenjeno je eterično ulje smreke, koje se nalazi ne samo u njenim šišarkama, već i u iglicama i mladim grančicama. Glavno se koristi za liječenje rana i kao analgetik za trljanje kod reumatizma. Neki sastojci eteričnih ulja smreke imaju vrijedna parfemna svojstva. Na primjer, iz eteričnog ulja smreke turske dobija se supstanca s finim mirisom koji podsjeća na miris ruža. Osim toga, šišarke smreke i dalje su neophodni začin za pripremu ribljih i mesnih jela - daju im jedinstveni miris i okus. Velike površine koje su u našoj zemlji zauzete smrekama omogućavaju zadovoljenje potreba ovih industrija. Još od davnina ljudi koriste smreku ne samo u medicini i kuhinji. Na selu, na primjer, i dalje se koriste grančice kao svojevrsni dodatak kupkama i za "paranje" (dezinfekciju) kada i drugih drvenih posuda za čuvanje voća, povrća i gljiva.
Smola smreke
Iz kore stabala i grana nekih smreka dobiva se smola poznata kao "njemački sandarak", koja se koristi za dobivanje bijelog laka. Budući da kora, kao i iglice, mladi izdanci i šišarke smreke sadrže veliku količinu tanina, mogu se koristiti za dubljenje kože. Naši preci čak su koristili i korijenje smreke - koristili su ih za dobivanje posebne vrste drvenih klinova za brodove, ili "smrekovih niti". Prilikom gradnje čamaca, kočija i koraba, borove daske su šivane upravo takvim smrekovim nitima kao kožom klinovima. Relativno dugo vremena počeli su koristiti i drvo smreke. Otprilike prije 600 godina učili su pismenost upravo na smrekovim pločicama, na kojima su bile napisane sve abecede, međutim, nakon nekog vremena pismenost su počeli usvajati uz pomoć olovaka koje su bile obučene u "smrekovu košulju". Popularnost smrekove drvenarije nije izgubljena ni u naše vrijeme. Drvo smreke je mirisno, ima lijepu, crvenkastu, ponekad prugastu i valovitu teksturu, nešto tamnije od jele i bora. Teško je, velike gustoće (povećava gustoću kedra za 1,5 puta), homogeno, fleksibilno, ne tvrdo, pogodno za rezanje. Ne nabubri kad je mokro i gotovo se ne smanjuje u volumenu pri sušenju. Ove karakteristike, u kombinaciji s ugodnim mirisom, stavljaju ga u povoljan položaj u odnosu na druge vrste drva pri izradi ogrlica, broševa, setova narukvica, češljeva i kopči za kosu, stalaka za čajnik (prilikom zagrijavanja drvo daje ugodan smolasti miris).
Miris i eterična ulja
Da, miris smreke je zaista jedinstven i postojan. Čak i predmeti izrađeni od smreke, koji su ležali hiljadama godina pod zemljom, zadržavaju svoj karakteristični miris. Od drveta smreke prave se razni sitni tokarski proizvodi, posuđe, kao i koriste za ukrašavanje nameštaja. Smreka je veoma otporna na mikroorganizme i drvo se ne razgrađuje tokom dugog vremenskog perioda. Iz tog razloga, smreku nazivaju "negno drvo". "Otac" botanike Teofrast i istoričar Pausanias spominjali su upotrebu drveta smreke za izradu statua, izgradnju brodova i kuća. Na nekim mjestima u našoj zemlji mogu se pronaći dobro očuvani mostovi iz smrekinig stabala, izgrađeni prije mnogo godina.
Međutim, u današnje vrijeme više ne možemo govoriti o ozbiljnom značaju drveta smreke u svjetskoj privredi. Smrekinih šuma na planeti je ostalo jako malo, tako da je njihovo krčenje zločin. Smrekinim šumama izuzetno je važna uloga u zaštiti zemljišta. Moćan korijenov sistem ne samo da doprinosi snabdijevanju smreke vodom i mineralnim solima, već i čvrsto drži biljku u supstratu, sprječavajući vodenu i vjetrovitu eroziju tla na otvorenim padinama i liticama. Utvrđeno je da se sa jednog hektara smrekinih šuma i šuma na ivici šuma u toku godine ispira oko 5 hiljada kubnih metara zemlje, dok se u gustim smrekinim šumama erozija tla gotovo ne primjećuje.
Smrekinim šumama i rubnim šumama neprekidno se oslobađa ogromna količina eteričnih ulja koja isparavaju sa lišća. Vazduh iznad ovih šuma u potpunosti se čisti od mikroba. Isparavanje eteričnih ulja je posebno intenzivno u vrućem vremenu, pri čemu se isparava toliko eteričnih ulja da bi jedan hektar smrekinih šuma bio dovoljan za čišćenje vazduha velikog grada. Međutim, same smreke jako pate od dima i čađi, što ograničava njihovu primjenu u zelenoj gradnji industrijskih centara. Najotpornija je u tom pogledu obična smreka.
Smrekinim šišarkama – stalnim i omiljenim izvorom hrane stanovnika rubnih šuma smreke, posebno u gladnim zimskim mjesecima. Spoljašnji sloj sjemenki prekriven je tvrdom, veoma gustom smeđkastom ljuskom koja se ne otapa pod djelovanjem probavnih sokova životinja. Zbog toga, prolaskom kroz gastrointestinalni trakt ptica, ne gube klijavost. Ptice, sa zadovoljstvom jedu sočne hranjive šišarke - glavni širitelji smrekinih šuma. S tim su povezana ruska imena smreke - tetrebina bobica ili tetrebini grm.
Kleke su izuzetno popularne u pejzažnom dizajnu zahvaljujući ogromnoj raznolikosti njihovih oblika, veličina i boja. One relativno sporo rastu, skoro ne zahtijevaju šišanje i nezahtjevne su za uvjete uzgoja. One će ukrasiti svaki dio, svaki projekt pejzažnog dizajna, jer se podjednako dobro slažu ne samo sa svojim četinarskim srodnicima, već i sa lišćarskim grmljem i cvjetovima. Osim toga, kleke imaju jedno nezamjenjivo svojstvo - one su vječno zelene biljke, zbog čega su jednako dekorativne u bilo koje doba godine.
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.