Zašto je dobar zeleni čaj? Sve o zelenom čaju

Često čujemo pitanje zašto je dobar zeleni čaj. Ovog puta otrkivamo sve ljekovite strane zelenog čaja.

Ranije je dokazano da zeleni čaj sadrži korisne polifenole koji su veoma jak antioksidans, te pomažu u borbi protiv raka i dijetama kod ljudi koji imaju problem sa sporim metabolizmom, no nutricionisti smatraju da nije loše podsjetiti zašto je zeleni čaj uvijek dobar odabir.

U ljetnjim mjesecima ga pijte ohlađenog s limunom, te ne zaboravite da zeleni čaj:

POMAŽE KOD GUBLJENJA KILOGRAMA

Dokazano je da prilikom dijete ljudi brže gube kilograme ukoliko umjesto vode piju zeleni čaj. Osobe koje su pile čaj skinule su više od sedam posto masnih naslaga nego osobe koje su pile druge napitke sa isto kalorija.

ŠTITI ORGANIZAM OD RAKA

Redovni konzumenti zelenog čaja imaju 12 posto manji rizik da obole od raka dojke, pokazala je kineska studija provedena na 6.928 žena

SMANJUJE RIZIK OD MOŽDANOG UDARA

Na osnovu devet naučnih istraživanja blagotvornog djelovanja zelenog i crnog čaja dokazano je da osobe koje piju dvije- tri šolje čaja dnevno imaju 21 posto manji rizik da dožive moždani udar

ČUVA ZUBNE DESNI

U studiji u kojoj je učestvovalo 940 muškaraca dokazano je da muškarci koji piju više zelenog čaja imaju jače i zdravije desni

ZA ŠTA SE UPOTREBLJAVA ZELENI ČAJ?

U Kini je u upotrebi više od 5000 godina, a poznata je i stara kineska poslovica da je "bolje 3 dana bez hrane, nego 1 bez čaja". Zeleni čaj možete da konzumirate sa limunom ili da ga miješate sa drugim aromatičnim biljem radi neutralizacije gorkog ukusa. Ovaj čaj pokazuje antikancerogeno dejstvo, sprečava razvoj ateroskleroze (začepljenja krvnih sudova) i srčanih oboljenja, ubrzava metabolizam i sagorijevanje masti. Takođe, snižava nivo holesterola, pa se primjenjuje i kod povećnog nivoa holesterola u krvi. Zeleni čaj sadrži fluoride, koji sprečavaju razvoj karijesa. Bogat je antioksidansima, koji sprečavaju razvoj oštećenja ćelija u organizmu. Koristi se kod infekcija, prehlada smanjujući oštećenja ćelija pod dejstvom virusa.

Upotrebom zelenog čaja sprečava se razvoj malignih ćelija, a redovno konzumiranje je povezano sa smanjenom incidencom razvoja: raka jajnika, kolona, jednjaka, mokraćne bešike, pluća, pankreasa, prostate, kože.

Preparati zelenog čaja se primjenjuju lokalno za tretman virusnih infekcija (groznica - herpes virus, polne bradavice).

Ako imate problema sa zadahom iz usta, ranicama u usnoj duplji ili čestim infekcijama grla razmislite o tome da uvedete konzumiranje zelenog čaja ili ispiranje grla istim. Takođe, možete očistiti ranice u ustima vaticom natopljenom čajem.

Koristi se i za povećanje krvnog pritiska.

KAKO DJELUJE ZELENI ČAJ?

Osnovno dejstvo zelenog čaja, kao i svih drugih napitaka koji sadrže kofein, jeste povećanje budnosti i saznajnih kapaciteta. Većina energetskih pića upravo sadrži kombinacije kofeina i šećera, tj. stimulator i gorivo koji omogućavaju povećanu budnost. Antioksidansi u zelenom čaju su nekoliko desetina puta efikasniji od vitamina C i E, koji važe za dobre antioksidanse. Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala i time pomažu u borbi protiv starenja. Oni takođe sprečavaju nastanak i širenje malignih ćelija (ćelija raka). Stope razvoja kancerogenih oboljenja su manje u Japanu i drugim zemljama dalekog istoka gde ljudi redovno konzumiraju zeleni čaj. Tačan mehanizam dejstva nije poznat, ali istraživači vjeruju da zeleni čaj doprinosi uništavanju kancerogenih ćelija i sprečava njihov razvoj. Studije pokazuju da ekstrakt zelenog čaja stimuliše metabolizam i pomaže pri sagorijevanju masti. Neke studije ukazuju na djelotvornost kombinacije zelenog čaja i kofeina u smanjenju i održavanju tjelesne mase, kod predgojaznih i umjereno gojaznih osoba. Zeleni čaj dezinfikuje usnu duplju i sprečava razvoj infekcija. Zahvaljujući prisustvu teofilina, zeleni čaj opušta bronhije, pa je svoju primjenu našao i kod astme, bronhitisa. Prema nekim istraživanjima, upotreba kafe, čaja i drugih kafeiniziranih napitaka smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove bolesti.

ŠTA KAŽU NAUČNA ISTRAŽIVANJA?

Istraživanja su pokazala da konzumiranje zelenog čaja sprečava širenje raka dojke kod žena u predmenopauzi. Žene kojima je dijagnostikovan rak dojke u ranim stadijumima bolesti i koje su pile bar 5 šolja zelenog čaja dnevno prije nego što im je postavljena dijagnoza, imale su manje šanse da se bolest ponovo javi po završetku terapije. Ipak, žene koje su bile u kasnim stadijumima raka dojke imale su male ili nikakve koristi od konzumiranja zelenog čaja. Jedno veliko istraživanje u Japanu je pokazalo da konzumiranje zelenog čaja nije uticalo na smanjenje rizika za razvoj raka dojke. Istraživanja su pokazala da zeleni čaj snižava ukupan holesterol i podiže HDL ("dobar", zaštitni) holesterol. Potvrđeno je da ljudi koji konzumiraju zeleni čaj imaju manji ukupan holesterol od onih koji nisu pili šoljicu zelenog čaja svaki dan. Polifenoli, komponente zelenog čaja, imaju sposobnost da smanjuju apsorpciju holesterola u crijevima i da stimulišu njegovo izlučivanje iz organizma. Zeleni čaj se tradicionalno koristi za regulaciju nivoa šećera u krvi. Japanski naučnici su dokazali da ekstrakt zelenog čaja pomaže u zaustavljanju virusa HIV-a.

KAKO SE UZIMA ZELENI ČAJ?

Zeleni čaj se obično uzima u dozama od 300-400mg polifenola (aktivne supstance u zelenom čaju) dnevno. Jedna šolja čaja sadrži 50-100mg polifenola.

U KOJIM SLUČAJEVIMA SE NE SMIJE KORISTITI ZELENI ČAJ?

Teoretski, zeleni čaj može smanjiti usvajanje gvožđa, pa se ne preporučuje upotreba kod anemije. U slučaju povećanog unosa coca-cole, guarane, kafe, matee, efedre i energetskih pića (koja uglavnom sadrže ove stimulatore) postoji mogućnost pretjeranog stimulisanja organizma pri čemu nastaju: ubrzan rad srca, povećanje krvnog pritiska, pojačano izlučivanje tečnosti, nesanica, gubitak apetita. Zeleni čaj se ne preporučuje u slučaju alergije na kofein, kod nesanice, epilepsije.

KOJA NEŽELJENA DEJSTVA MOGU DA SE JAVE PRI PRIMJENI ZELENOG ČAJA?

Neželjena dejstva uključuju: žgaravicu, iritaciju želuca i smanjenje apetita. U slučaju unosa većih količina zelenog čaja, mogu se javiti usljed prisustva kofeina: nesanica, ubrzan rad srca, povećan krvni pritisak, pojačano izlučivanje tečnosti.

SA KOJIM LIJEKOVIMA ISTOVREMENO NE TREBA PRIMJENJIVATI ZELENI ČAJ?

Pri primjeni efedrina ne treba unositi zeleni čaj, zbog mogućeg pojačanja stimulativnog dejstva na organizam. Istovremena upotreba sa oralnim kontraceptivima ili hinolonima može smanjiti izlučivanje kofeina za 40-65%, pri čemu se mogu razviti neželjena dejstva povećanog prisustva kofeina.

NAPOMENA

Hronično trovanje čajem nastaje kao posljedica pretjeranog konzumiranja istog (više od 8-10 šoljica dnevno duži period vremena), a dovodi do: nesanice, opstipacije (zatvora i lijenosti crijeva), otežanog varenja, gubitka apetita i sistematskog slabljenja organizma.