Puževi, poznati širom svijeta kao delikatesa, sve više privlače pažnju nutricionista i istraživača zbog svoje nutritivne vrijednosti i zdravstvenih beneficija. U ovom članku istražujemo kako se puževi razmnožavaju, koje ključne nutrijente sadrže i kakav uticaj mogu imati na ljudsko zdravlje. Osim toga, razmatramo potencijalnu ulogu puževa u ishrani ljudi sa zdravstvenim problemima. Ovaj članak nudi detaljan uvid u biologiju puževa i njihovu važnost u ishrani, sa naučno potkrijepljenim činjenicama.